Одним з основних завдань харчової промисловості при виробництві продуктів є дотримання суворих правил гігієни і санітарії. Адже забруднення або зараження продуктів в процесі їх виготовлення може привести до істотних фінансових і репутаційних втрат.
Гігієна і ефективні процеси очищення необхідні для підтримки високого рівня безпеки харчових продуктів і їх відповідності санітарним нормам. Всі поверхні і обладнання повинні легко очищатися і утримуватися в чистоті. Відходи, а також стічні води, повинні швидко видалятися через ефективну дренажну систему. Підлога у виробничих приміщеннях є найбільшою небезпекою з точки зору гігієни, так як на ній накопичуються відходи і волога, що сприяють розмноженню бактерій.
Саме тому при будівництві виробничих приміщень харчової галузі вкрай важливо правильно спроектувати, виготовити і змонтувати канали водовідведення. Для цього потрібно врахувати всі вимоги: необхідну пропускну здатність лотків і решіток, швидкість видалення відходів і витрати води.
Виготовлення лотків і каналів для водовідведення
ТОВ “Громов”, поряд зі стандартними нержавіючими каналізаційними лотками, виготовляє канали водовідведення з поліпшеними показниками гігієни. Завдяки спеціально спроектованій геометрії днища (без гострих кутів і важкодоступних порожнин) ці канали забезпечують ефективний дренаж, легко чистяться і запобігають росту бактерій, а також істотно скорочують обсяги споживаної води і час простоїв виробництва для дезінфекції системи.
Вироблені з харчової нержавіючої сталі марок AISI 304L, AISI 316L, канали з поліпшеними показниками гігієни стійкі до широкого спектру хімічних речовин, що використовуються при очищенні, і не бояться високих температур.
Всі елементи каналів (лотків) з поліпшеними показниками гігієни виготовляються ТОВ «Громов» на сучасних виробничих потужностях, і за бажанням замовника можуть бути поставлені як під болтову збірку, так і під зварювання.
Loading...
