Одной из основных задач пищевой промышленности при производстве продуктов является соблюдение строгих правил гигиены и санитарии. Ведь загрязнение либо заражение продуктов в процессе их изготовления может привести к существенным финансовым и репутационным потерям.
Гигиена и эффективные процессы очистки необходимы для поддержания высокого уровня безопасности пищевых продуктов и их соответствия санитарным нормам. Все поверхности и оборудование должны легко очищаться и содержаться в чистоте. Отходы, а также сточные воды, должны быстро удаляться через эффективную дренажную систему. Полы в производственных помещениях представляют собой наибольшую опасность с точки зрения гигиены, так как на них скапливаются отходы и влага, способствующие размножению бактерий.
Именно поэтому при строительстве производственных помещений пищевой отрасли крайне важно правильно спроектировать, изготовить и смонтировать каналы водоотвода. Для этого нужно учесть все требования: необходимую пропускную способность лотков и решеток, скорость удаления отходов и расход воды.
Производство лотков и каналов для водоотвода
ООО «Громов», наряду со стандартными нержавеющими канализационными лотками, изготавливает каналы водоотвода с улучшенными показателями гигиены. Благодаря специально спроектированной геометрии днища (без острых углов и труднодоступных полостей) эти каналы обеспечивают эффективный дренаж, легко чистятся и предотвращают рост бактерий, а также существенно сокращают объемы потребляемой воды и время простоев производства для дезинфекции системы.
Производимые из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304L, AISI 316L, каналы с улучшенными показателями гигиены устойчивы к широкому спектру химических веществ, используемых при очистке, и не боятся высоких температур.
Все элементы каналов (лотков) с улучшенными показателями гигиены изготавливаются ООО «Громов» на современных производственных мощностях, и по желанию заказчика могут быть поставлены как под болтовую сборку, так и под сварку.
Загрузка...
